幼儿园督导工作汇报(锦集3篇)

更新时间:2023-01-21 来源:工作汇报 点击:

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常言道,百闻不如一见。在平凡的学习工作中,我们时常会需要撰写报告,报告不需要长篇大论,应言简意赅,直切主题。你是否正在为写报告犯愁呢。工作总结之家编辑特别整理来自网络的关于幼儿园督导工作汇报,更多信息请继续关注我们的网站。 以下是小编整理的幼儿园督导工作汇报(锦集3篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

幼儿园督导工作汇报1

xx市于20xx年xx月召开了全市幼儿园办园行为督导评估工作推进会,要求各县区认真制定本地督导评估规划,明确年度督导评估任务,确保在整个周期内对辖区内幼儿园(班、点)及无证园进行至少一次督导评估。截止到20xx年xx月,各县(区)评估进展如下:

一、整体工作

我市对幼儿园办园行为督导评估工作非常重视,20xx年初将此项工作列入年度重点工作,20xx年xx月xx日下发了《关于做好20xx年度幼儿园办园行为督导评估工作的通知》,xx月xx日下发了《转发xx省人民政府教育督导委员会办公室关于做好幼儿园办园行为督导评估及报送中小学幼儿园责任督学挂牌督导工作总结的通知》,xx月份下发《关于开展幼儿园办园行为督导评估市级复评》,要求各县(区)高度重视,扎实推进幼儿园办园行为督导评估工作,认真组织,精心操作,做好20xx年度幼儿园办园行为督导评估的整改、自评、督评、复评工作。同时,要求各县(区)再次上报调整后的20xx年督评计划。市督导室整理公布了20xx年全市幼儿园办园行为督导考核数据,全面分析了督评的幼儿园的各项数据,分县(区)将数据及对比数据提供给各县(区)政府,特别是针对一票否决项中出现的388次“否”字,逐一进行分析。对问题比较多的办园许可(法人证)18%,医疗卫生评价合格报告20%,近三年装修获得消防验收合格18%,收费备案等问题,将具体数据提供给相关的县(区),明确了各级政府的整改目标和方向。

二、幼儿园自评完成情况

截止到20xx年xx月xx日,我市共有686所幼儿园参加了评估(上线),有633所幼儿园完成了自评。其中20xx年新增自评园数208所,全部完成自评。

三、督评完成情况:

截至20xx年xx月xx日共计602所幼儿园完成督评,今年参评园208所中督评已完成187所,剩余幼儿园即将完成督评。

按照《关于开展幼儿园办园行为督导评估市级复评》文件要求开展市级复评工作,按照规范的评估流程稳步推进,采取听取园长汇报、系统核对、查验资料、实地验证和分别召开园长、教职工和家长访谈等方式和途径,对幼儿园的办园行为,进行了全面系统地复评。对于复评中存在的问题,在当场进行反馈的同时,及时形成书面评估意见书,各幼儿园进行整改落实,圆满完成20xx年度的幼儿园办园行为督导评估工作。

幼儿园督导工作汇报2

根据教育部《关于印发幼儿园办园行为督导评估办法的通知》(教督〔20xx〕xx号)、xx省教育厅《关于印发xx省幼儿园办园行为督导评估实施方案(试行)的通知》(x教督〔20xx〕xx号)和xx县教育局、xx县教育督导室《关于印发xx县幼儿园办园行为督导评估工作计划(20xx-20xx年)的通知》(xx教督〔20xx〕xx号),县教育局和县教育督导室组织督导评估组于20xx年xx月xx-xx日对xx幼儿园等12所民办幼儿园办园行为通过听取汇报、查阅资料、座谈交流、实地察看和数据核实等方式,进行了督导评估,形成以下报告:

一、督导评估结果

本次接受督导评估的xx希望幼儿园(xx)、xx幼儿园(xx)、星星幼儿园(平川)、东方新城育才幼儿园(平川)、进校附属幼儿园(平川)、xx幼儿园(平川)、xx幼儿园(平川)、育才幼儿园(xx)、金色童年幼儿园(平川)、童童幼儿园(城厢)、小博士幼儿园(城厢)、东门幼儿园(平川)经评估得分达到合格以上,其中xx幼儿园、东方新城育才幼儿园办园条件较好,办园行为较规范,在民办园中具有示范作用。

督导评估中,星星幼儿园、金色童年幼儿园、进校附属幼儿园、xx希望幼儿园、童童幼儿园、小博士幼儿园等6所幼儿园未能提供《建设工程消防验收意见书》。

二、主要成效与经验

(一)办园条件方面

1、办园证照基本齐全。办学许可证、食品卫生许可证、民办非企业单位法人登记证等在检查的12所幼儿园中基本具备。

2、幼儿园规模、班额大都符合相关规定。除育才幼儿园、xx幼儿园、东门幼儿园班员规模超大外,其他幼儿园办园规模、班员规模基本符合要求。

3、装修和设施器材基本符合标准要求。幼儿园室内装修、户外活动场地面层材料、娱乐设施器材等基本符合国家和省相关安全标准和环保要求。

(二)安全卫生方面

1、安全防护、检查和卫生保健制度较健全,责任到岗到人。进校附属幼儿园、东方新城育才幼儿园、xx幼儿园、小博士幼儿园、童童幼儿园、xxxx幼儿园、东门幼儿园等幼儿园安全检查工作较落实。各幼儿园厨房、饮水设施较完善,膳食、饮水安全卫生,食品留样制度执行较到位。

2、卫生保健工作抓得扎实。各幼儿园卫生消毒制度较健全,工作较落实,重视教职工的健康检查,保教人员和炊事人员均做到持证上岗。幼儿健康检查制度较完善,多数幼儿园的幼儿健康档案较完整,幼儿入园体检率达100%。

3、严格防控传染病。各幼儿园能制订传染病防控制度和应对措施,晨午检及全日健康观察工作较落实,制定突发传染病应急预案,做好疾病防控工作,建立患病幼儿用药的委托交接制度。重视安全教育,能因地制宜开展地震、火灾等灾害事故的紧急疏散演练。

(三)保育教育方面

1、保育教育循序推进。各幼儿园教育与保育制度健全,工作计划、教学活动安排具体翔实,各项教育活动方案均能落实到平时保教工作。

2、保育教育彰显人格尊重和人文关爱。各幼儿园保育与教育能尊重幼儿的人格和权利,尊重幼儿身心发展的规律和学习特点,教师对幼儿态度温和亲切,积极营造和谐氛围,让学生在幼儿园乐在其中。

3、教学工作扎实有序。各幼儿园每周教学活动内容都有具体安排,幼儿一日活动能将健康、语言、社会、科学、艺术各领域的教育内容进行有机联系,相互渗透于幼儿一日生活的各项活动中。教育活动的组织形式能根据需要合理安排,因时、因地、因内容、因材料灵活地运用,注重将各领域的内容的趣味性、活动性,寓教育于生活、游戏之中。

(四)教职工队伍方面

1、重视园长队伍配备。绝大多数园长符合园长任职条件,具有较强的组织管理能力,能较好地履行园长职责。

2、依法聘管教职工。所有园均与教职工签订了聘用合同,实行合同管理。各园都能为教职工缴纳养老保险金等社会保险,其中xx幼儿园、进校附属幼儿园、xx幼儿园、东方新城育才幼儿园、育才幼儿园(xx)等幼儿园所缴纳的社会保险险项较全。

3、重视提升教职工综合素养。各园均重视教职工师德师风、职业道德教育,形成了良好的师德师风;采取“派出去与请进来相结合”“自训与他训相结合”等方式培训专任教师和保安人员的业务能力,并通过承办片区幼儿园教研活动展示自身园的教育教学、教研教改成果。其中进校附属幼儿园、xx幼儿园、东方新城育才幼儿园、东门幼儿园等幼儿园组织了较多的教师参加市级及其他县外培训,东方新城育才幼儿园、育才幼儿园(西厢)实行两园联动联培联训。

(五)内部管理方面

1、重视管理制度建设。各园均实行了园长负责制,建立并实施了较为健全的管理制度。大多数园的收费项目和标准有进行报备和向家长公示,收费行为规范,收支情况有专门机构进行审计。

2、儿童伙食费实行专账管理。食品采购都有专门记录,保留了相关票证,同时还每日录入到xx省食品安全“一品一码”信息追溯管理平台。多数幼儿园儿童伙食费能做到“一月一结一公布”,童童幼儿园等还能邀请家长到园“监厨”。

3、定期开展“园家互动”活动。各幼儿园都重视加强与家长的联系,每学期都能举办家长开放日活动,召开家长会,向家长展现教学过程,通报幼儿在园学习、生活情况,宣传幼儿家庭教育知识,密切园家联系与互动,提升家长对幼儿园的知晓度和信任度,以及对孩子教育的配合度。

三、存在的主要问题

(一)办园条件方面

1、消防安全存在较大隐患。本次检查的幼儿园中,除xx幼儿园、东方新城育才幼儿园、xx幼儿园、xxxx幼儿园消防验收项目基本齐全外,其他8所幼儿园在消防通道、消防设施配备、人员培训等方面不同程度存在缺失。

2、园舍、户外场地面积多数不达标。除xx幼儿园、东方新城育才幼儿园外,其他10所幼儿园在活动室、寝室、卫生间、保健室、综合活动室等方面未按规范设置,园舍、户外活动场所、生均绿地面积普遍不达要求。

3、设施设备参差不齐。除东方新城育才幼儿园外,其他幼儿园教室没有单独的消毒柜,都并在厨房一起使用;不少幼儿园未设置保健室和供幼儿自主活动的多功能室、科学探索活动室、儿童图书室、阅览室、音体(舞蹈)室。幼儿园教玩具基本都未按照《xx省幼儿园教玩具配备目录》配齐,配备率均在80%及以下。

4、幼儿园场所设置不规范。检查的幼儿园中有10所或租的场地(民房)改造,或自家民房改造,“先天存在不足”,导致很多园舍设置只能“因陋就简”;4所幼儿园地处临街或闹市区,接送幼儿存在安全隐患。

(二)安全卫生方面

1、保安人员配备不足。有6所幼儿园未按要求配足专职安全保卫人员。

2、成幼伙食未分。各幼儿园儿童伙食均未与成人伙食分开。

3、幼儿视力监测工作不到位。多数幼儿园对视力不良幼儿采取适当预防和矫正措施不重视,对幼儿身体健康发展状况定期进行分析、评价工作较欠缺。

4、传染病防控工作培训不力。多数幼儿园对保教人员进行传染病防控工作的园本培训未落实。

(三)保育教育方面

1、特殊群体关爱工作不细致。大部分幼儿园未建立特殊幼儿群体(如:残疾幼儿、疾患儿童、贫困家庭子女、留守儿童、外来随迁子女等)台帐,未完善于特殊群体关爱教育帮扶制度,无法为特殊学生提供必要的生活保障、学习帮助、心理安慰。

2、活动实施过程缺乏创新。多数幼儿园在以游戏为基本活动过程中,保姆式、看羊式现象普遍存在,幼儿的主动探索、操作实践、合作交流和表达表现等方面无法得到有效训练,给幼儿提供充分参与的机会、满足幼儿多方面发展的需要、促进每个幼儿在不同水平上得到发展等方面还有差距。部分幼儿园受场所不足的约束,无法为幼儿提供有益的生活经验、科普探究、自我保护等意识的教育活动。

3、活动组织前期准备和事后总结不到位。大部分幼儿园不注重活动方案的制订、活动组织过程资料的收集,无特色办园思路,保育、教育常规工作落实不够到位。

(四)教职工队伍方面

1、人员配备不达标。大多数幼儿园没有按照“每班配备2位教师、1位保育员”的要求配齐专任教师和保育员。一些幼儿园没有专职的医务人员、保健员。

2、教师无证上岗现象严重。本次评估的所有园都存在未取得教师资格证书的“教师”上岗施教的现象,违背了《教育法》“第二十六条设立学校及其他教育机构,必须具备下列基本条件:(二)有合格的教师;”和《教师法》“第十条国家实行教师资格制度。”以及《民办教育促进法》“第二十九条民办学校聘任的教师,应当具有国家规定的任教资格。”之规定。此外,个别保育工作人员未具有保育员证。

3、培训层次不高。不少幼儿园的教师培训局限于园内培、县内片区范围,侧重于参加园本培训和园内、片区举办的教研教改活动,较少组织教师参加市级及以上的教师培训。

(五)内部管理方面

1、办园理念层次偏低。多数幼儿园办园理念和管理模式停留在“作坊式”的层面上,缺乏正规化的办园意识和现代学校的办园理念。xx幼儿园、xx幼儿园、育才幼儿园(西厢)等没有制订办园章程。多数幼儿园没有实行教职工代表会制度,缺乏民主决策、民主管理。

2、财务制度落实未到位。多数幼儿园财务人员配备不合规,没有规范的会计报表。有的园儿童伙食费“一月一结一公布”制度落实不规范,月结流于形式,公布地点不显目。小博士幼儿园、进校附属幼儿园、xx幼儿园、童童幼儿园、xx幼儿园、星星幼儿园、育才幼儿园(西厢)没有设立规范的、常态化的“收费项目和标准公示牌”。

3、家长委员会未尽其用。多数幼儿园没有邀请家长参与幼儿园膳食、安全方面的管理,幼儿园的重要决策、事关幼儿切身利益的事项未能全面接受家长委员会的监督,家长委员会的监督重于教育教学活动展示,轻于其他方面(如儿童膳食)的监督。金色童年幼儿园、进校附属幼儿园没有成立家长委员会。

4、辐射服务社区甚少。多数园没有与社区密切合作,共享资源,未能发挥自身优势积极为社区开展早期教育宣传。

三、整改建议

(一)办园条件方面

1、进一步改善办园条件,配齐配足设施设备。要积极创造条件,在园舍设置、消防通道、设施设备配备方面达到《幼儿园基本办园条件标准》要求。要加强保教环境建设,充实幼儿园的空间、设施、活动材料和常规要求所需的条件,引发、支持幼儿的游戏和各种探索活动。

2、加大对办园基本建设的投入。依法筹措办园经费,保障必要的办园资金和稳定的经费来源。各园要做到不少于年度净收益的25%的比例用于办园基本建设。

(二)安全卫生方面

1、要严格执行幼儿的健康检查制度。要重视对幼儿视力检查及其监测,对视力不良幼儿要采取适当预防和矫正措施,要定期对儿童健康检查、身体健康发展状况等进行统计分析评价,掌握儿童健康及营养状况,及时向家长反馈。

2、要进一步加强安保和卫生保健工作。要按办园规模配足专职安全保卫人员,配备专职的卫生保健人员。要重视对保教人员进行卫生保健等方面的园本培训,使她们熟悉传染病预防与控制、常见疾病预防与管理、伤害预防、健康教育等方面的业务,使卫生保健工作做得更好、更规范。

(三)保育教育方面

1、要加强特殊幼儿的关爱教育。做好特殊幼儿的基本信息登记,积极开展关爱活动,在教育内容、要求兼顾群体需要和个体差异,使每个幼儿都能得到发展,都有成功感。在重视幼儿身体健康的同时,要高度重视幼儿的心理健康。同时,与家庭密切配合,共同促进幼儿健康成长。

2、要科学、合理安排幼儿一日活动。活动的安排应有相对的稳定性与灵活性,既要有利于形成活动秩序,又要能满足幼儿的合理需要,并照顾到个体差异;应当动静交替,注重幼儿的直接感知、实际操作和亲身体验,保证幼儿愉快的、有益的自由活动。

(四)教职工队伍方面

1、要依法依规聘管教职工。要配齐、配足各类工作人员,且落实持证上岗要求,使聘用的人员都具有相应的岗位上岗证。同时,借鉴公办幼儿园的做法,加强对教职工师德师风、业务工作的学期、学年考评考核工作。

2、要进一步重视教职工的培训工作。组织教职工参加市级及以上层面的培训,拓展教职工的视野,提升业务素养。进一步加强教研教改和课题研究,扎实开展听课评课工作,提高教师的活动组织水平和解决教育教学实践中遇到问题的能力。

3、要进一步保障教职工的合法权益。按规定为全部教职工缴纳各项社会保险,纠正选择性地参保入保做法。

(五)内部管理方面

1、要确立正规化办园意识。摒弃“作坊式”的办园意识与管理方法,按《幼儿园管理条例》和《幼儿园工作规程》办园,健全园务会、教职工代表大会、家长委员会并充分发挥其职能作用,加强幼儿园的规范管理、民主管理和民主监督。要严谨科学地谋划工作,认真做好幼儿园各项工作的计划、安排,增强工作的预见性和计划性,克服工作的随意性和盲目性,努力使各项有序有力推进,取得更好效果。

2、要严格执行财务制度。规范财务核算机制,建立符合财务规范的会计报表,做到独立账目、账目清楚和经费专款专用。进一步落实儿童伙食费专账管理、“一月一结一公布”制度,做到无克扣、无虚假、不形式化。

3、要强化主动“融入社会,服务社会”的意识。发挥幼儿园的优势,积极参与社区建设,主动深入所在社区为社区居民开展早期教育宣传活动,推广普及早期教育知识与技能,同时也增进园社互动、密切园社合作,提升幼儿园的社会影响力和认可度,为幼儿园的进一步发展聚集社会支持。

幼儿园督导工作汇报3

我园自成立以来,始终坚持"快乐和谐,健康成长。"的办园宗旨。坚持全面贯彻《幼儿教育指导纲要》、《幼儿园工作管理条列》。坚持依法办园,依法治园,积极探索幼儿教育新思路。根据《哈尔滨市规范幼儿园评审标准》的要求,我园基本办园情况汇报如下:

一、幼儿园基本情况

太平中心幼儿园始建于20xx年7月,坐落在哈尔滨市道里区太平镇太平小学院内,建筑面积978平方米,占地面积7431平方米。20xx年4月在市、区政府和教育局的大力支持下,太平中心幼儿园正式成立。是一所充满活力的哈市二级园,也是黑龙江省第一家农村公办幼儿园,是全日制学前教育。现有四个教学班,在园幼儿170余人,教职工23人。由于我们不断学习和规范管理办园,我园在方圆几十里地理位置中赢得了信誉,生源急剧上升。在20xx年7月13日我园迎接国家《妇女儿童两个纲要》检查,受到国家领导人的高度评价。

二、办学条件

1、房舍:由于本园地理位置处于农村,幼儿园宽敞明亮,幼儿活动室光线充足,安全适用。人均面积符合标准。辅助住房齐全,厨房面积146平方米5个间。

2、环境:幼儿园户外绿树成荫,无污染、无噪音、日照特别充足(农村得天独厚)。活动场地平坦、整洁。室内色彩纷呈的墙体,师生互动的墙面设计,活泼可爱。在我园园本课程的开发中,开辟了种植园。不同品种、不同颜色、不同样式、结出了不同的果实,为幼儿园添加了一道亮丽的风景。达到了美化、绿化、净化、儿童化,教育化。使幼儿爱园、乐园

3、设备:为了促进幼儿全面发展,满足幼儿各种活动需求,我园购置安装了大型活动器械2套,教玩具百余种,教师用书人均达到5-10册。幼儿图书人均十册以上,在充分利用下,孩子得到了全面发展。每班并设有电脑、液晶电视、实物展台、收录机各一台。做到了教学电教化。

三、园务管理

1、组织机构:我园共有四个班,174人。做到了按年龄分班,但班额暂时超出规定人数。园内实行园长负责制,各种组织机构齐全。

2、过程管理:每学期都制定本学期的工作计划,并有实施工作计划的的工作纪实。各岗位工作制度齐全。做到了定期检查,并有记录。每学期结束后都有个部门的工作总结。并且存档。档案资料比较齐全,还比较规范规范。

3、后勤工作

(1)后勤工作有较强的服务意识,各类保教用品及时到位,做到了随需随供,随坏随修。

(2)本园严格执行财经管理制度,按标准收费,专款专用、开支合理、手续齐全、账目清楚、定期公布、审计合格。幼儿伙食费单独设帐、专款专用,每年盈亏不超过3%,伙食帐每月公布一次。

(3)做到了勤俭办园,有计划地添置必要的设备和物品。固定资产登记造册、由专人管理,定期清点,账目相符。

(4)、家庭社区:有家长委员会活动记录。

四、教工队伍

1、领导班子

(1)任职资格:园长没有任职资格,中师毕业,小学高级教师,任职两年。

(2)班子结构:年龄偏高,但分工合理、职责明确、团结合作。

(3)思想作风:坚持党的基本路线,贯彻幼教两个法规,办园思想端正。热爱幼教事业,敬业守职,有改革进取精神。作风民主,公正廉洁,知人善任,关心群众。

(4)管理水平:坚持学习幼教方法,不断提高专业水平,逐渐趋于专业化管理。

2、教职员工:

(1)任职资格。8名教师中,有一名专业本科毕业,2名专业大专毕业,3名专业幼师毕业。

(2)队伍结构。每班配有专职教师2人,保育员1人。教师队伍年龄结构合理;有教师培训计划,有本园骨干教师。

(3)职业道德。能够做到热爱幼教事业,尊重爱护幼儿,不训斥、体罚幼儿,无重大事故发生。全心全意为幼儿、为家长服务,为人师表、品德良好。

(4)岗位能力。教师能制定教育工作计划,完成教育任务;能参加教科研活动。保育员能协助教师搞好班级管理。

五、幼儿教育

1、教育内容:

(1)依据《幼儿园教育指导纲要》规定的保育教育目标,符合本班幼儿发展水平和原有经验水平。

(2)具有全面性,启蒙性和时代性,有利于幼儿形成符合教育目标。具有综合性整体性和衔接性。

2、组织与实施。

(1)活动计划。有符合《幼儿园教育指导纲要》精神的教学工作计划,各学年有学期、月、计划。教师有周、日预成活动方案。

(2)活动过程。能以游戏为基本活动形式,创设情境,让幼儿主动参与,在体验中获得成功。每日保证有区域活动时间。一日活动时间安排合理有序、保教结合、动静交替、室外活动每天能保证两小时。教师能够做到是幼儿的支持者、引领者、合作者。

(3)教育环境:幼儿园空间、设施、活动室内外布置有利于引发、支持幼儿的游戏、和各种探索活动和与周围环境之间形成积极的互动。创设符合幼儿教育目标的活动室。班级气氛宽松、和谐、师生间、幼儿间平等相处、积极交往。

(4)教育评价:教师有对幼儿发展评价记录。评价有助于促进幼儿园全面发展和教师提高。

(5)教育科研:教育科研有本园课题计划,有活动纪实。

六、卫生保健

1、组织机构:

(1)面积:保健室面积10米以上。

(2)保健室设备:有药品柜、保健资料柜、有办公桌椅、暂时没有流水洗手装置。有诊查床、体重计、视力箱、身高坐高计、紫外线灯、高压消毒锅、常用的消毒液、体温计、防治常见病药品和外用药。

2、保健人员:

(1)人员配备:没有专职保健医,只有一名兼职保健员。

(2)任职资格:兼职保健员大专学历,具有一定的科研能力,每二年培训一次。

2、保健制度及执行:

(1)、制度:有生活、膳食营养、体格锻炼、健康检查、消毒隔离、预防疾病、卫生保健制

(2)体格检查:幼儿入园前、从业人员上岗前、体检率达100%。入园后的幼儿,教职工每年体检一次达100%。并常年坚持晨检和全日健康观察制度。

(3)、膳食与营养:有四季食谱(不带量)每周更换。教师与幼儿伙食分开。能够保证热量、蛋白质摄入幼儿两餐间隔4小时,每次进餐时间不少于20分钟、幼儿生长发育率达标。严格执行《食品卫生法》。

(4)、消毒隔离:严格执行一人一巾一杯流水肥皂洗手,水龙头与幼儿比例为1:7、餐具顺次热力消毒,水杯、毛巾日热力消毒。无传染病爆发及二代病例。

(5)、疾病预防:完成计划免疫工作,疫苗接种率100%。对幼儿定期进行预防疾病宣传教育工作。建立沙眼、龋齿、肥胖幼儿矫治记录。建立幼儿过敏史名册,开展儿童眼、听力、心理保健工作。

七、食品卫生

1、卫生许可证与人员管理:

(1)、《卫生许可证》经营项目与许可证项目相符。

(2)从业人员持健康证上岗。有良好的个人卫生,操作时穿戴清洁的工作服、工作帽头发不外漏,不留长指甲,不抹指甲油,不佩戴饰物。

(3)建立健全食品卫生管理制度,建立食品卫生组织机构及食物中毒应急预案。

(4)园长为食品卫生第一责任人,并定期检查相关人员岗位责任制、食品采购索证、储存、加工、消毒等卫生落实情况,并有记录,签订层级管理责任状。

2、食品加工场所与餐具清洗消毒管理:

(1)厨房室内环境卫生清洁。食品处理区不准存放个人物品。

(2)食品处理区布局流程合理,设立了粗加工、主副食加工间、烹调间、副食间、食品库。

(3)成装饰品的容器生熟分开,有标识。

(4)垃圾桶有盖,垃圾不外溢。

(5)洗消间内设有洗、刷、冲三连池,排水通畅;有消毒设施。有消毒记录。

(6)洗涤剂符合标准。

3、食品库的日常管理:

(1)食品库有专人管理;建立出、入库台账及登记制度;变质和过期食品及时清除。

(2)食品库设立主、副食区域,有标识。存放物品离地面和距离墙壁距离符合标准。

(3)建立入库检查制度。

(4)食品库食品和非食品分开设置。通风防潮。

(5)食品添加剂放在橱柜并上锁,有专人负责;从不采购使用亚硝酸盐。

(6)实行食品原料摆放标签制。

4、食品采购的卫生要求:

(1)做到了不采购国家禁止生产的食品及原料,不采购无中文标识的进口食品。再生罐头等。

(2)采购食品有购物凭单并留存备查。

(3)采购食品有索证。

(4)建立食品采购索证、进货验收和台账记录制度,指定专职人员负责食品索证、验收以及台账记录工作。

以上是我园自检自查详实情况,期望领导给予知道和帮助。

本文来源:http://www.xgeduhr.com/gongzuofanwen/224674/

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